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北京美泉宫饭店荣获“放心餐厅”称号

发布时间:2020-11-17

随着疫情防控进入常态化阶段,居民外出就餐需求不断增多,为了更好地满足广大居民放心就餐需求,追求极致的管理、全面提升食品安全,北京美泉宫饭店严格按照《疫情防控期间餐饮和经营服务指引》开展工作,荣获北京市“放心餐厅”称号。

    健康的用餐环境和放心的食材,为每一位到店客人健康护航。入店前,我们为每位客人进行测温、健康宝查询、个人信息登记等一系列工作。落座后,引导客人隔桌而坐,保持1米以上距离就餐。用餐时,为客人配备公筷公勺,倡导分餐进食,最大程度地规避在用餐过程中造成细菌传播,确保卫生安全。结账时,引导客人在一米线处按序结账。

    我店不仅将餐厅的防疫安全工作落实到位,还加强了后厨食品安全管理工作,做到“进货材料严格化、存储管理标准化、加工生产合理化、出品管控精细化”,并且通过图册、海报、显示屏等多种途径进行防疫宣传,超出客人对食品安全的基本认知,以此赢得客人的信赖。

    北京美泉宫饭店始终将“让顾客吃的放心”作为餐厅的基本管理理念,致力于为顾客提供营养丰富、配比合理的健康膳食!